Installer et entretenir une chambre froide

La performance d'une installation frigorifique dépend autant de sa mise en œuvre que du matériel choisi.

L'implantation

Groupe éloigné des sources de chaleur, condenseur correctement ventilé, sol isolé et évacuation des condensats prévue. Un groupe logé dans un local confiné perd une part importante de son rendement.

Les panneaux

Épaisseur d'isolant adaptée au régime de température, joints en bon état, et porte munie d'un cordon chauffant en négatif. Les ponts thermiques aux jonctions sont la première cause de givrage et de surconsommation.

La maintenance

Nettoyage du condenseur, contrôle de l'étanchéité du circuit, dégivrage, vérification des sondes et des alarmes. Un condenseur encrassé peut accroître la consommation de plusieurs dizaines de pour cent.

Les fluides frigorigènes

La réglementation européenne impose la réduction progressive des fluides à fort potentiel de réchauffement, des contrôles d'étanchéité périodiques selon la charge, et la tenue d'un registre. Les interventions relèvent d'opérateurs attestés.